2026深圳黑珍珠餐廳指南出爐！深圳17間餐廳上榜（附預約攻略及地鐵站導航）
深圳最新一期黑珍珠餐廳同樣有17間，比起上年變化唔算多，但係呢個榜單確實值得饕餮一試，大部分都適合商務宴請和約會！大多都在深圳商場之中很容易就能找到，涵蓋粵菜、潮州菜、日料、西餐等多種菜系。
一間二鑽與十六間一鑽餐廳，附上地址、特色菜、人均價格及簡介，相比香港黑珍珠餐廳性價比更高，唔過千可以體驗頂級的食材、服務、烹飪技巧。
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深圳二鑽餐廳：創意料理之巔
AVANT
- 地址：深圳市南山區華僑城創意園北區
- 特色菜：13道式主題套餐、創意乳鴿、特調餐酒
- 人均價格：HK$800-1200
- 交通： 地鐵 1 號線 僑城東站 A 出口
- 電話：+86 18998996444 / 18998996444（WeChat 同號）
簡介：AVANT是一家創意融合餐廳，主打現代歐陸菜。餐廳環境時尚，菜品設計充滿藝術感。每次上餐都會帶有卡片解釋菜式的內容，和牛塔塔選用頂級和牛，搭配特製醬汁，口感細膩。海膽意麵則以新鮮海膽和手工意麵為亮點，鮮甜濃郁，令人回味無窮。
深圳一鑽餐廳：精選粵菜與潮味
新榮記 (平安金融中心店)
推薦理由： 台州菜之王，出品穩定得驚人。黃魚燜飯以新鮮黃魚為亮點，米飯吸收了魚肉的鮮味。紅燒肉則肥而不膩，入口即化。而且每次新榮記都會當季水果、點心贈送，口味上都貼合廣東菜。
- 必食特色菜： 黃金脆帶魚、沙蒜燒豆面、家燒黃魚。
- 人均預算： ¥900 – ¥1,500
- 交通： 地鐵 1/3 號線 購物公園站 D 出口
- 地址：深圳市福田區平安金融中心
- 電話：+86 0755-28681277
嘉苑飯店
推薦理由： 性價比極高的精緻潮州菜，被譽為老饕們的私藏飯堂，食材質素遠超其價錢。嘉苑飯店以傳統粵菜聞名，花膠燉雞湯是招牌菜，湯汁濃郁，滋補養顏。鮑魚撈飯則選用新鮮鮑魚，搭配濃郁醬汁，口感鮮美。餐廳環境典雅，適合家庭聚餐。
- 必食特色菜： 煙燻粉肝、生醃紅膏蟹、黃魚花膠羹
- 人均預算： ¥450 – ¥600
- 交通： 地鐵 2 號線 海月站 B 出口
- 地址：深圳市羅湖區萬象城
- 電話：+86 0755-83212848
東灣·The Bay by Chef Fei (文華東方酒店)
推薦理由： 由米芝蓮大廚黃景輝主理，位於 78 層高空，將創意粵菜與絕美景觀完美結合。
- 必食特色菜： 亞麻籽燒雞、東灣蝦餃皇、玻璃乳鴿。
- 人均預算： ¥800 – ¥1,200
- 交通： 地鐵 10 號線 冬瓜嶺站 A 出口
- 電話：+86 0755-81829301
- 文華東方酒店預訂：Trip.com/Klook
至正潮菜 (華僑城店)
推薦理由： 位於優雅的華僑城園區，菜色清淡鮮美，裝修極具嶺南園林氣息。至正潮菜以傳統潮州菜為基礎，滷水拼盤香氣撲鼻，蠔仔烙外脆內嫩，口感豐富。
- 必食特色菜： 脆皮婆參、潮汕蠔烙、特色滷味。
- 人均預算： ¥500
- 交通： 地鐵 1 號線 僑城東站 A 出口
- 電話：+86 0755-86088278
君悅酒店·主席樓
推薦理由： 主席樓是深圳老字號粵菜餐廳，以精緻點心和傳統粵菜聞名。蝦餃皇皮薄餡多，蝦肉鮮甜彈牙。叉燒酥外皮酥脆，內餡香甜，是點心愛好者的必試之選。
- 必食特色菜： 黑松露蝦餃、鮑汁鳳爪、蜜汁叉燒。
- 人均預算： ¥500 – ¥700
- 交通： 地鐵 1/2 號線 大劇院站 C 出口
- 地址：深圳市福田區君悅酒店
- 電話：+86 0755-82661234 轉 主席樓
- 君悅酒店住宿預訂：Trip.com/Klook
山海作·中國菜 (華僑城店)
推薦理由： 主打大山與大海的季節食材，菜色擺盤充滿禪意，適合追求食物原味的人。
- 必食特色菜： 慢煮山地雞、季節性海鮮盛宴。
- 人均預算： ¥600
- 交通： 地鐵 2 號線 僑城北站 B 出口
- 電話：+86 0755-86660830
水岸十里·江海時鮮 (萬象前海店)
推薦理由： 專注江浙「時令鮮味」，食材每日由江浙運達，水岸十里以海鮮聞名，清蒸石斑魚鮮嫩多汁，海鮮拼盤則選用當季新鮮海鮮，口感豐富。點餐前會給杯子客人選喜歡的用於喝茶，儀式感滿滿非常適合生日與家人聚餐。
- 必食特色菜： 松子魚、龍井蝦仁、手工醉蟹。
- 人均預算： ¥400 – ¥500
- 交通： 地鐵 5 號線 桂灣站 E 出口
- 地址：深圳市南山區萬象前海
- 電話：+86 0755-82117988
一鑽餐廳：西式融合與高空餐飲
Ensue
推薦理由： Ensue是深圳頂級西餐廳之一，由美國米其林三星主廚Christopher Kostow主理。餐廳以現代美式料理為主，結合本地食材，打造出獨具匠心的菜品。松露烤鴨外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配松露香氣，令人驚艷。龍蝦燴飯則以新鮮龍蝦和濃郁醬汁為亮點，口感層次豐富。
- 必食特色菜： 煙燻鵪鶉蛋、酸酵母麵包。
- 人均預算： ¥2,500
- 交通： 地鐵 1/4 號線 會展中心站 B 出口
- 地址：深圳市福田區香格里拉酒店40樓
Stone Sal 言鹽西餐廳
推薦理由： Stone Sal以乾式熟成牛排聞名，牛肉經過長時間熟成，喺門店內就有專門恆溫保存櫃，見得到的真實乾式熟成，風味濃郁，口感柔嫩。龍蝦湯則以新鮮龍蝦熬製，湯汁濃郁，搭配烤麵包，令人滿足。餐廳環境簡約大氣，適合情侶約會或朋友聚餐。
- 必食特色菜： M9+ 乾式熟成牛排、鹽燒紅蝦。
- 人均預算： ¥800 – ¥1,200
- 交通： 地鐵 2 號線 科苑站 C 出口
- 地址：深圳市南山區金地威新中心B座1樓L123-124
鵬瑞萊佛士酒店·雲璟 Yun Jing
推薦理由： 雲璟是一家現代中餐廳，主打創意粵菜。龍蝦湯泡飯以新鮮龍蝦熬製，湯汁濃郁，米飯吸收了湯汁的精華，口感豐富。松露炒蛋則以松露香氣為亮點，蛋香濃郁，令人回味。
- 必食特色菜： 蒜香大黃魚、黑松露波士頓龍蝦。
- 人均預算： ¥1,000
- 交通： 地鐵 2 號線 登良站 C 出口
- 地址：深圳市南山區萊佛士酒店
- 入住萊佛士酒店：Trip.com
La Tablée 融合料理
推薦理由： 法式工藝與亞洲食材的巧妙結合，環境浪漫精緻。
- 必食特色菜： 香煎扇貝、法式鴨腿。
- 人均預算： ¥1,000 – ¥1,500
- 交通： 地鐵 1/3 號線 購物公園站 B 出口
三生 Affinit (海上世界店)
推薦理由： 坐落於藝術中心內，伴隨無敵海景，將當代藝術融入料理設計。
- 必食特色菜： 創意冷盤、低溫烹飪牛肉。
- 人均預算： ¥800
- 交通： 地鐵 2/12 號線 海上世界站 A 出口
一鑽餐廳：頂級日料與素食
晴空·日本料理 (萬象城店)
推薦理由： 蟬聯的一鑽餐廳！深圳最頂尖的江戶前壽司，職人精神極致，食材產地直送。天婦羅拼盤外皮酥脆，內餡鮮嫩。鰻魚飯則以新鮮鰻魚為亮點，搭配特製醬汁，口感鮮美。
- 人均預算： ¥2,000+
- 交通： 地鐵 1/2 號線 大劇院站 C 出口
- 地址：深圳市羅湖區萬象城
齊武
推薦理由： 隱世高品質 Omakase，味道平衡感極佳，特別是熱菜部分令人驚喜。主打江戶前壽司，壽司拼盤選用當季新鮮魚生，口感鮮甜。和牛刺身則入口即化，搭配特製醬汁，令人驚艷。
- 人均預算： ¥2,500
- 交通： 地鐵 2 號線 登良站 C 出口
- 地址：深圳市福田區卓悅中心
上海笑魚·靜壽司 Shizuka
推薦理由： 專注於魚料的熟成處理，能品嚐到食材深層次的鮮甜。
- 人均預算： ¥1,800
- 交通： 地鐵 2 號線 科苑站 C 出口
天嶼水·茶蔬 (卓悅中心店)
推薦理由： 名單中唯一的素食餐廳。 將茶道與菌蔬料理融合，質感極高，非素食者亦會愛上。
- 必食特色菜： 菌菇石榴包、茶香豆腐。
- 人均預算： ¥450 – ¥600
- 交通： 地鐵 1/10 號線 崗廈站 B出口
- 地址：深圳市福田區卓悅中心
